Mjölksyrning – föreläsning 7 oktober
Örtmedicinaren Ann-Louise Fransson kommer att berätta om konserveringsmetoden mjölksyrning, eller fermentering, vilket är samma sak. En urgammal metod som har använts över hela världen. Mjölksyrning gör att de livsmedel du konserverar blir nyttigare än vad de var som färska. Dessutom blir det hållbart så du kan förvara det i flera år utan att det förstörs. […]